Şalgam Salatası

Malzemeler

* 3 su bardağı pilavlık bulgur

* 2,5 su bardağı pilavlık bulgur

* 1 konserve kutusu ya da bir su bardağı mısır tanesi

* 1 adet kırmızı biber

* 1 demet yeşil soğan

* 1 demet dereotu

* 5 – 6 adet kornişon turşusu ( salatalık )

* 1 çay bardağı zeytinyağı

* 1 tatlı kaşığı tuz ( isteğe göre)

Hazırlanışı

Pilav tenceresine şalgam suyunu koyun ve kaynatın.

Kaynayan şalgam suyuna bulguru ekleyin ve içini çekinceye kadar pişirin

Piştikten sonra soğumaya bırakın

Yeşil soğanı, kırmızı biberi, salatalıkları, dereotunu doğrayıp bir kabın içinde karıştırın.

Soğuyan bulguru bu karışımın içine dökün ve ardından zeytinyağı ile karıştırın.

Son olarak mısır tanelerini ve tuzu ekleyin (isteğe göre)

Afiyet Olsun!!