KotennaVitrin
IMG_3627_orgZeytinyağıKOTENNA_kare

Kotenna Antik

44,00

Güçlü Aroma

Erken Hasat, Soğuk Sıkım, Organik, Naturel Zeytinyağı

Net Hacim: 500 ml

Organik Sertifikalı

Stokta

Share:

Ürün Açıklaması

Gerçek kalite ve doğallığın dışında, başka hiçbir yerde bulamayacağınız Toroslar’ın zeytinyağı, zengin  aroması ile…

Sadece Burada!

Yağımız, bugüne dek kullandıklarınızdan tamamen ayrı, farklı kokusu ve lezzetiyle hem bölgesinin hem Türkiye’nin tek örneği, Toroslar’ın zeytinyağıdır.


ZEYTİNYAĞI

Eğer zeytinimiz hakkında biraz bilgi sahibi olduysanız, zeytinyağımız konusunda da bir fikriniz oluşmuştur.

Ve eğer bizi de biraz tanıdıysanız, burada da size faydadan değil, hepimizin aradığı doğallığı  ve kaliteyi nasıl elde ettiğimizden bahsedeceğiz.

Öncelikle belirtmek isteriz ki, çiftliğimizde tonlarca ürün elde edebileceğimiz, uçsuz bucaksız bir zeytinlik bulunmamaktadır.

Ancak, büyük piyasa koşullarına göre bir dezavantaj olan bu durumun, bizim için çok önemli avantajları vardır.

Çünkü böylelikle zeytin ağaçlarımız daha yakından ilgi görür ve üretim sürecinin büyük bölümü, makineler yerine bizim elimizden geçer.

Miktar bakımından az olduğu için elle toplanabilen zeytinlerimiz, yine aynı nedenle bekletilmeden, kolaylıkla yağ çıkarma işlemine alınabilirler.

Zamandan yaptığımız bu tasarrufla da, asitlenmenin önüne geçerek, her zaman yüksek kalitede zeytinyağı elde ederiz.

Kalite için zaten yapılması gereken tüm bu işlemler bir kenara bırakıldığında, insan elinin yapabileceğinin ötesindeki farkımızı da önemle belirtmek isteriz.

Yağımız, bugüne dek kullandıklarınızın dışında, farklı kokusu ve lezzetiyle hem bölgesinin hem Türkiye’nin tek örneği, Toroslar’ın zeytinyağıdır.

Artık, yağımız hakkında fikrin yanında bilgi sahibi de olduğunuza göre, sizi bir de alışkanlık sahibi olmaya davet ediyoruz…


KOTENNA

Yöremizden ilk olarak M.Ö. 1250 yıllarına ait Hitit kaynaklarında bahsedilmektedir.

İlk yerleşenlerimiz Kafkasya kökenli Luwi’ler olup , Antalya’dan doğuya ve kuzeye Toroslar üzerine yayılmış Pamfilya Devleti’ni kurdular. Pamfilya’nın sadece üç şehri vardı ve bunlardan biri de bugünkü bizim köyümüz idi. Bu şehir o zaman Kotenna olarak adlandırıldı ve Efes’teki Konsüller toplantısında M.S. 431’de temsil edilmişti.

Önce bölgeyi M.Ö. 400’lerde Persler istila etmiştir. Daha sonra , Büyük İskender Kotenna’ya M.Ö. 329 yılında gelmiştir. Sonra Roma, sonra Selçuklular, en sonra da Osmanlılar yöreyi yönetimlerine almışlardır. Köyümüz ; antik Melas , şimdiki adı ile Manavgat Irmağı üst kısmındadır.

Tarih boyunca neden bu kadar popüler olduk ? Cevap: Eşsiz bir doğa , dost insanlar , meşhur üzüm ve şarap ve son olarak da meşhur zeytin ve zeytin yağımız. Doğa ve insanımız hala bizimle. Bizde zeytin ve zeytin yağımızı yeniden hayata döndürdük. Gururluyuz. Afiyet olsun efendim.